Hazine Midye kimdir?
Midye Dolmada Yeni Adresiniz
Hazine Midye, iki kadın girişimci tarafından kurulmuş kadın üretimini destekleyen bir firmadır. Taze midye dolma üreticisi olup İzmir Bornovadaki tesislerinde faaliyet göstermektedir.
2020 yılından bu yana sektörde faaliyet göstermekte olup birçok firmaya ürün satışı yapmaktadır. İlk önceliği kaliteli ve denetimi yapılmış malzemeler kullanarak lezzeti ve kalitesi ile dikkat çeken midye dolma üretimi yapmaktır. Ayrıca taze ve sağlıklı ürünler sunmak amacıyla üretim sürecinde ve hammadde temininde soğuk zinzir kırılmadan ürünlerini teslim almakta olup güvenlik ve hijyen kurallarına önem vermektedir. Hazine midye yerel ve ulusal pazarlarda satışlarını gerçekleştirmektedir ve müşteri memnuniyetini ön planda tutmaktadır.
Hazine Midyenin Farkı
Neden Hazine Midye Dolma?
Midye dolma hakkında kafaya takılanlar
Sıkça Sorulan Sorular
Midyeler, yüksek miktarda protein, demir, çinko, magnezyum, potasyum, kalsiyum ve B vitamini içerir. Bu mineraller ve vitaminler, vücut için önemli rol oynar ve sağlıklı bir diyetin bir parçasıdır. Midyeler, kolesterol düzeylerini düşürür. Yüksek miktarda Omega-3 yağ asitleri içerirler ve bu, kalp sağlığını iyileştirir ve inme riskini azaltır. Midyeler, cildin güzelliğini ve sağlığını korur. C vitamini içerirler ve bu, cilt hücrelerinin yenilenmesini ve dokularda hasarı azaltmayı sağlar. Midyeler, sinir sistemi için de yararlıdır. B12 vitamini içerirler ve bu, sinir hücrelerinin sağlıklı çalışmasını ve beyin fonksiyonlarını destekler.
Çiftliklerden gelen midyelerimizin ilk önce kabuk ve iç kabuk temizliği yapılır. Daha sonra baharatlarla taçlandırdığımız pilav ile içleri doldurulup pişirilir. Dinlendirilen midyeler yemek için hazırdır.
Midyeler denizin suyunu süzerek ve içinde bulunan planktonları yiyerek beslenirler. Bu yüzden şehir merkezlerine yakın sularda toplanan midyeler insan sağlığı açısından risk oluşturabilir. Bu sebeple canlı midyelerin kontrollü çiftliklerde yetişe midyeler olup ağır metallerden arındırılmış olması gerekmektedir.
Hazine Midye, su ürünleri çiftliklerinde yetiştirilen midyelerin, suyun kristal berraklığını koruma amacıyla özel olarak çalışmaktadır. Bu çiftlikler, plankton açısından oldukça zengindir. Su ürünleri çiftlikleri, mikrobiyolojik, kimyasal ve fiziksel açıdan sürekli inceleme altındadır. Bu nedenle, midyelerin yetiştiriciliğinde oluşabilecek riskler (örneğin, insan sağlığı açısından risk oluşturabilecek konular) önlemek için Hazine Midye şirketi, HACCP planına uygun üretim prosedürlerine uygun olarak çalışmaktadır. Ayrıca, şirketin ürettiği midye dolmaların mikrobiyolojik analizleri düzenli olarak yapılır ve sonuçların Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olduğu garanti edilir. Bu şekilde, Hazine Midye, müşterilerine en yüksek kalitede ve sağlıklı midye dolmaları sunmaktadır.
Midye Dolmamızı Tadanlar ne söyledi?
Müşteri Yorumları
Midye delisi bir İzmir'li olarak midyesini çok sevdiğim firma. Karabiber oranını her zaman istediğim gibi tutturamasalar da ortalaması hep iyidir. Kesinlikle tavsiye ediyorum.
Özcan Çakmak
Midyede tat lezzet kalite arayanların bulduğu tek adres ağızda lokum gibi dağılıp yedikçe doyulmayan lezzete sahip tek firma.
Yağmur Yılmaz
Midyeleri mükemmel ötesi. İçerisindeki pirinç hep tane tane oluyor. Karabiberi baharatı tam oranında. Canım midye istediğinde hep Hazine midyeyi tercih ediyorum. Fiyat olarak da bence normal fiyatlar.
Emre Pekince
Daha önce iki kez istemsizce denk gelerek aldım ve çok lezzetliydi. Tekrardan yemek için gün sayıyorum inşallah cuma günü tekrardan alacağım.
Onur Koçhan
Çok lezzetli buldum İzmir’de olupta yemeyen kalmasın Hazine Midye.Midye denince akla ilk gelen şehirlerden biri olan İzmirde uzun suredir doğru düzgün midye bulamadığım için midyeden soğumuştum; taa ki Hazine midyeyi keşfedene kadar. Bence midyede en önemli şey olan tazeliğin farkına varacaksınız.
Furkan Özbey
